Выберите свой стиль

Выберите макет

Цветовая схема

himiya_chto-iz-chego

Увлекательная химия вокруг нас: что из чего сделано

Продолжаем цикл публикаций о химии занимательной науке для детей. Малыши и подросшие дети часто задают вопросы, которые на первый взгляд кажутся глупыми, но именно с них и начинается дорога юного исследователя. Поэтому не ругайте ребенка, а превратите его вопрос в увлекательное занятие “Из чего сделан…”.

Ваш малыш тычет пальчиком в кашу и задает тот самый вопрос? Ответить на него можно по-разному:

  • из каши и тарелки;
  • каша – из риса, тарелка – из пластика;
  • рис – из молекул углеводов, пластик – из молекул полимера.

В конечном итоге всё, что нас окружает, то, из чего состоим мы сами, – всего лишь атомы и пустота, которые соединены в молекулы, а из них состоят вещества. Терпеливо отвечая на этот “глупый” вопрос, мы воспитываем будущего ученого. Как познакомить детей с миром окружающих их вещей, о чем с ними побеседовать?

Занимательная наука для детей на улице

Заведите разговор о составе окружающих предметов прямо на улице и обратите внимание ребенка на ископаемые (материалы земли), из которых сделаны дороги, дома, посуда. Металлы, камень и глину добывают в шахтах и карьерах. Уголь, нефть и газ находятся под землей и используются как горючее для средств передвижения, для производства электричества, пластмасс. Из земли также добывают “сокровища”: золото, серебро, драгоценные камни (рубины, бриллианты, изумруды), из которых делают украшения (серьги, кольца и многое другое).

himiya_chto-iz-chego_2

Что делают из растений?

Задайте этот вопрос ребенку. Они дают нам массу полезных материалов: каучук (из которого делают латекс для производства колес), хлопок (одежда), древесина (бумага и мебель).

Продолжите ваше занятие “Из чего сделан…” на кухне и расскажите, что для получения продуктов питания человечество культивирует растения: злаки, фрукты, овощи. Из них путем обработки получают кофе, соки, изюм, хлеб и многое другое. На кухне для получения привычных блюд мы проводим настоящие химические синтезы: смешиваем, варим, жарим, охлаждаем, фильтруем…

Продукты животного происхождения

Хорошо было бы отправиться на частное подворье (или хотя бы в контактный зоопарк, где есть кролики, поросята и другие домашние животные) и там снова показать, что химия – это занимательная наука для детей, которая окружает нас всюду. От коров и коз мы получаем молоко, из которого производятся молочные продукты, а от овечек – шерсть. От пчел – мед и воск, из которого делают свечи. Сделайте и вы дома свечку. Возьмите в качестве фитиля нитку мулине, привяжите на зубочистку и положите её на маленький стакан так, чтобы фитиль свободно свисал внутрь. На водяной бане растопите воск (можно насобирать после жевания сот или забруса) и осторожно залейте в стакан. Дайте остыть, отрежьте фитиль. Для того, чтобы достать свечку, опустите стакан ненадолго в водяную баню, чтоб воск возле стенок стакана подтаял.

himiya_chto-iz-chego_3

Поговорите с ребенком, из чего сделаны жемчуг, губка, шелк. Да, они тоже животного происхождения.

Шоколад и сыр – настоящая химия!

Результатом многих химических процессов являются некоторые продукты, которые не похожи на то, из чего сделаны. Шоколад делают из растения какао, родом из Южной Америки и Африки, семена которого сушат, жарят, чистят, перемалывают, добавляют сахар, перемешивают и оставляют застывать. Сыр делают из молока коровы, козы или овцы. Его нагревают и добавляют ингредиенты, которые разделяют твердое и жидкое при разной температуре. После того, как продукт отделяется от сыворотки, добавляют соль и оставляют до затвердения.

Проведите химический опыт и приготовьте домашний творог. Смешайте литр молока и полстакана кефира, нагревайте до тех пор, пока не появятся хлопья творога. Дайте остыть, слейте сыворотку, полученный продукт отожмите (можно в марлевом мешочке). Творожок готов, его можно есть!

Разные страны специализируются на производстве разных продуктов, которыми потом торгуют друг с другом. Но это уже география и экономика.

Поделки своими руками и занимательная наука для детей

Продолжите ваше занятие “Из чего сделан…” созданием крафтовой бумаги из макулатуры. Эта поделка поможет вашему ребенку воочию увидеть, как происходят некоторые химические процессы.

Возьмите немного ненужной бумаги (газеты, картонные коробки), мелко порвите, залейте водой и дайте постоять и раскиснуть. Лишнюю воду слейте. Затем надо перемолоть бумажную массу блендером. Старые газеты или ненужную простынь сложите в несколько раз и выложите бумажную пасту в виде листка. Можно предварительно сделать рамочку из палочек от мороженого, чтоб край был ровнее. По желанию вдавите в крафтовую бумагу зернышки гвоздики или кардамона для красоты. Накройте сверху газетой или сложенной простыней и прижмите, чтоб лишняя вода выдавилась и впиталась в бумагу, ткань. Откройте, посмотрите, что получилось. Если есть дырки, замажьте их бумажной пастой, еще раз придавите. Оставьте лист высыхать на солнышке. После высыхания получается необычный листик, немного похожий на картон, но все же это бумага. Мы сделали из такой бумаги открытки. Этот опыт является прекрасной иллюстрацией того, для чего надо собирать макулатуру, и как делают бумагу.

himiya_chto-iz-chego_4

Обязательно отвечайте на “глупые” вопросы ребенка, превращая их в маленькое расследование или занятие “Из чего сделан…”. Занимательная наука для детей предлагает множество идей для научного творчества. В следующей статье мы подскажем еще парочку!

Ольга Лебедкова, биохимик, педагог с двенадцатилетним стажем, мама трехлетней непоседы

Вам также может быть интересно::

Нет комментариев

Опубликуйте ваше мнение

В начало